जाने प्याज की उन्नत खेती करने का तरीका।
Know how to do advanced cultivation of onion.
नमस्कार दोस्तों: किसान बाबा हिंदी न्यूज़ में एक बार फिर आप का स्वागत है,इस ब्लॉग के माध्यम से हम बताने वाले हैं कि प्याज की 'उन्नत खेती करने का तरीका'जिसे अपनाकर किसान एक अच्छाखासा मुनाफा अर्जित कर सकते हैं,पूरी जानकारी के लिए प्लीस इस ब्लॉग को पूरा अवस्य पढ़े।
जाने प्याज की उन्नत खेती करने का
1-प्याज की सामान्य जानकारी:-
प्याज का उपयोग आज से 3000 साल पूर्व से किया जा रहा था। यह बात मेसोपोटामिया काल के एक लेख से ज्ञात हुआ है।
प्याज के उत्पादन के मामले में भारत और चीन दुनियाभर में सबसे अधिक होता है,लेकिन दिनों देश दुनिया के कुल उत्पादन का 45 % उपजाते हैं लेकिन उपयोग की बात की जाये तो दिनों देश अग्रणी नजर नहीं आते।'जाने प्याज की उन्नत खेती करने का तरीका'
प्याज की खेती मशाले सब्जी के रूप में कई जाती है। यह एक जडीय फसल है,इसे कांधा के उप नाम से भी जाना जाता है। इसमे कई तरह के पोषक तत्व पाये जाते हैं,जो हमारे शरीर के लिए लाभदायक होता है।इसका स्तेमाल आयुर्वेद चिकित्सा पद्धति में भी किया जाता है।
भारत में प्याज का उत्पादन उत्तर प्रदेश,राजस्थान, पश्चिम बंगाल, मध्यप्रदेश,विहार, महाराष्ट्र, राज्यों में कई जाती है।
English-
1-General information of Onion:-
Onion was being used since 3000 years ago. This has been known from an article from the Mesopotamian period.
In the case of onion production, India and China are the highest in the world, but the countries produce 45% of the world's total production, but when it comes to usage, the country does not seem to be leading.
Onion is cultivated as a torch vegetable. It is a root crop, it is also known by the nickname of Kandha. Many types of nutrients are found in it, which is beneficial for our body. It is also used in Ayurveda medicine system.
Onion production in India is done in many states like Uttar Pradesh, Rajasthan, West Bengal, Madhya Pradesh, Vihar, Maharashtra, etc.
2-प्याज की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी:-प्याज की खेती के लिए वैसे तो कोई खास मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती इसकी फसल को किसी भी मिट्टी में आसानी से उगाया जा सकता है,लेकिन अच्छी पैदावार के लिहाज से बलुई दोमट मिट्टी उत्तम रहती है। प्याज की फसल एक कंदीय फसल होने के कारण इसकी भूमि में जल भराव नहीं होना चाहिए, इसके लिए अच्छी जल निकासी वाली भूमि होनी चाहिए। प्याज की खेती के लिए 5 से 6 ph वाली भूमि हो तो अति उत्तम माना जाता है।
2-Suitable soil for onion cultivation: - Although no special soil is required for the cultivation of onion, its crop can be grown easily in any soil, but sandy loam soil is best in terms of good yield. Is. Onion crop being a tuber crop, its land should not be waterlogged, for this it should have good drainage land. If there is a land of 5 to 6 ph for onion cultivation, then it is considered very good.
3-प्याज की खेती के लिए उत्तम जलवायु व तापमान:-भारत में प्याज की खेती मौसम के अनुसार गर्म व सर्द ऋतुओं में फ़सलतापूर्वक कई जा रही है, लेकिन शीत ऋतु में कई जाने वाली प्याज की फसल की पैदावार गर्मी में कई जाने वाली फसल से अधिक होती है,लेकिन शीत ऋतु में इसकी फसल के लिए पाला अधिक हानिकारक होता है।प्याज की फसल अधिकतम 35℃ तापमान व न्यूनतम10 से 12℃ तापमान ही उपयुक्त रहता है,इस लिहाज से प्याज की खेती भारत में कई राज्यों में सफलतापूर्वक की जा रही है।
3- Best climate and temperature for the cultivation of onion: - In India, onion cultivation is going on in hot and cold seasons according to the season, but in the winter season, the yield of onion crop is multi-cropped in summer. But the frost is more harmful for its crop in winter. Onion crop is suitable for maximum temperature of 35 ℃ and minimum temperature of 10 to 12 ℃, in this sense onion is successfully cultivated in many states in India. is going.
4-प्याज के लिए हाईब्रीड उन्नत किस्में:-भारत में इस समय मौसम के अनुसार अच्छी पैदावार के लिए कई उन्नत किस्मों को विकसित किया गया है।प्याज की किस्मों को जलवायु के अनुसार दो भागों में विभाजित किया गया है,इस कारण से आज के समय में भारत के कई राज्यों में प्याज की खेती की जा रही है।'जाने प्याज की उन्नत खेती करने का तरीका'
4- Hybrid Improved Varieties for Onion: - At this time in India, many improved varieties have been developed for good yield according to the season. Onion varieties are divided into two parts according to the climate, for this reason today's At the time, onion cultivation is being done in many states of India.
(A)-प्याज की रबी सीजन की किस्में:-अच्छी पैदावार के लिए रबी मौसम की किस्में उत्तम रहतीं हैं,प्याज की यह किस्म शीत ऋतु में उगाई जाने वाली किस्म है। जिसकी खेत में रोपाई अक्टूबर के अंतिम सप्ताह से लेकर नवम्बर तक की जा सकती है। शीत ऋतु में उगाई जाने वाली प्रमुख किस्में निम्न प्रकार से हैं--एग्रीफाउंड लाइट रेड,भीमा शक्ति,रतनार,पूसा रेड,एग्रीफाउंड रोज,भीमा-4,पूसा योलो,आदि प्रमुख किस्में हैं।
(A) - Rabi season varieties of onion: - Rabi season varieties are best for good yields, this variety of onion is grown in winter season. Which can be planted in the field from the last week of October to November. The main varieties grown in winter are as follows - Agrifound Light Red, Bhima Shakti, Ratnar, Pusa Red, Agrifound Rose, Bhima-4, Pusa Yolo, etc.
(B)-प्याज की खरीब सीजन की किस्में:- जो किसान अधिक पैदावार के लिए इस सीजन की किस्म में जाना चाहते हैं तो उन किसानों के लिए यह किस्म हितकर नहीं है इस किस्म की पैदावार कम ही देखने को मिलती है। इस किस्म के प्याज की रोपाई मई के प्रथम सप्ताह से जून के अंतिम सप्ताह तक अवस्य कर देनी चाहिए।'जाने प्याज की उन्नत खेती करने का तरीका' इस मौसम की प्रमुख किस्में इस प्रकार से हैं--एग्रीफाउंड डार्क रेड,भीमा डार्क रेड,भीमा सुपर,पूसा व्हाइट राउंड,पूस ब्लैक रेड,पूसा-31,भीमा रेड किस्में हैं जो कुछ हद तक अच्छी पैदावार देती हैं।
(B) - Poor season varieties of onions: - Farmers who want to go to this season's variety for higher yield, then this variety is not beneficial for those farmers, the yield of this variety is rarely seen. This type of onion should be transplanted from the first week of May to the last week of June. The major varieties of this season are as follows - Agrifound Dark Red, Bhima Dark Red, Bhima Super, Pusa White Round, Pus Black Red, Pusa-31, Bhima Red are the varieties which give good yield to some extent.
4-प्याज के खेत की तैयारी करना:-प्याज के के को तैयार करने के लिए प्रथम जुताई गहरी की जाती है,जुताई करने के बाद खेत को खुला छोड़ दिया जाता है जिससे मिट्टी जनित कीटाणु नष्ट हो सकें। इसके बाद गोबर की सड़ी खाद प्रति एकड़ 7 से 10 ट्राली खेत में अवस्य डालें। गोबर की खाद डालने के बाद खेत को अच्छे से 2 से 3 जुताई कर देनी चाहिए,इससे खाद मिट्टी में एक समान मिल सके। मिट्टी को एकदम भुरभुरी हो जानी चाहिए।
4-Preparation of the onion field: - To prepare the onion seed, the first plowing is done deeply, after plowing the field is left open so that the soil borne germs can be destroyed. After this, add rotted manure of cow dung at 7 to 10 trolleys per acre in the field. After applying cow dung manure, 2 to 3 plows should be done in the field, so that the manure can be mixed evenly in the soil. The soil should become very friable.
प्याज की उन्नत खेती करने का तरीका
5-प्याज की फसल में खाद व उर्बरक का उपयोग करना:-खेत की अच्छी तरह जुताई कर देने के बाद अंतिम जुताई पर यूरिया 50 किलो,पोटाश 25 किलो,सल्फर 25 किलो,जिंक 5 किलो प्रति एकड़ के हिसाब से खेत में अवस्य डालें।
5-Using manure and fertilizer in onion crop: - After plowing the field properly, apply urea 50 kg, potash 25 kg, sulfur 25 kg, zinc at the rate of 5 kg per acre.
6-प्याज के बीज का रोपाई व उचित समय:-प्याज की बोवाई पौध के द्वारा की जाती है।पौध को खेत में रोपने से पहले इसकी पौध दो महीने पहले खेत में तैयार की जाती है। अगर किसान भाई नर्सरी करना नहीं चाहते हैं तो आप इसे खरीद भी सकते हैं इसके लिए आप को अतिरिक्त खर्च उठाना पड़ेगा। ऐसा करने से आप के समय की भी बचत होगी और फसल भी जल्द प्राप्त हो सकेगी। पौध को खरीदने से पहले देखना होगा कि पौधे 2 माह के होने चाहिए।पौधों को तैयार की गई मेड़ों पर लगाना होता है।
रोपाई करते वक्त पौधों को न्यूनतम दूरी 45 से 5 सेमी.और अधिकतम दूरी 7 से 8 सेमी.की रखनी चाहिए।खरीब की फसल के लिए अगस्त के महीना सबसे उपयुक्त रहता है इस महीने में रोपाई अवस्य पूरो कर देनी चाहिए, यदि आप रबी की सीजन करना चाहते है तो इसके लिए दिसम्बर से जनवादी तक का समय उत्तम रहता है। पौधों को रोपाई से पूर्व मोनोक्रोटोफोस व कार्बेंडाजिम से उपचारित करना चाहिए, ऐसा करने से पौधों की वृद्धि के समय रोग लगने की सम्भावना ना के बराबर रहती है और फसल की अच्छी होती है।
6-Planting of Onion Seeds and Appropriate Time:- Onion is sown through seedlings. Before planting the seedlings in the field, its seedlings are prepared in the field two months before. If the farmer brother does not want to do nursery, then you can also buy it, for this you will have to bear the extra cost. By doing this, your time will also be saved and the crop will also be available soon. Before buying a plant, it has to be seen that the plant should be 2 months old. The plants have to be planted on the prepared bunds.
While transplanting, the minimum distance of the plants should be kept 45 to 5 cm. and the maximum distance of 7 to 8 cm. The month of August is most suitable for the Khari crop, the transplanting should be completed in this month, if you are planning to do Rabi. If you want to do the season, then the time from December to Janwadi is the best for this. The plants should be treated with monocrotophos and carbendazim before transplanting, by doing this the chances of getting diseases during the growth of plants are negligible and the crop is good.
7-प्याज के खेत की सिचाई व्यवस्था:प्याज के खेत को ड्रिप विधि से करें तो अधिक लाभदायक रहता है। प्याज की फसल को 80 से 10 सिचाई करने की आवश्यकता होती है।प्याज के खेत की पहली सिचाई पौषण के खेत में रोपाई के तुरंत बाद कर देनी चाहिए, जिससे पौधों को जमीन में जड़ लेने में आसानी हो, और 20 दिनों तक खेत में नमी बनाए रखनी बहुत जरुरी होता है। इसके बाद समय - समय पर सिचाई करते रहना चाहिए।'जाने प्याज की उन्नत खेती करने का तरीका'
7-Irrigation system of onion field: If you do onion field by drip method, it is more profitable. Onion crop requires 80 to 10 irrigations. The first irrigation of Onion field should be done immediately after transplanting in Poshan field, so that the plants are easy to take root in the soil, and keep the moisture in the field for 20 days. Maintaining it is very important. After this, irrigation should be done from time to time.
8-प्याज के खेत में खरपतवार नियंत्रण करना:-प्याज के खेत में खरपतवारों पर नियंत्रण करना अति आवश्यक होता है। खरपतवार से पौधों को हानि पहुँचती है। खरपतवारों पर नियंत्रण प्राकृतिक तरीके से किया जाना चाहिए, इसके लिए खुरपी की सहायता से निराई गुड़ाई के द्वारा खरपतवारों को खेत से बाहर कर दें। खेत की गुड़ाई करते समय पौधों की जड़ों पर मिट्टी चढ़ाते रहना चाहिए। यदि खेत में खरपतवारों का अधिक प्रकोप होने पर रासायनिक का प्रयोग किया जा सकता है।
8- Control of weeds in onion field:- It is very important to control weeds in onion field. Weeds damage plants. Control of weeds should be done in a natural way, for this, weeds should be removed from the field by weeding with the help of scabbard. While plowing the field, soil should be kept on the roots of the plants. If there is more infestation of weeds in the field, chemical can be used.
9-प्याज की फसल में रोग व नियंत्रण उपाय:-मौसम के अनुसार फसलों पर रोग भी आते हैं इन रोगों पर नियंत्रण ना किया जाए तो फसल को भारी नुकसान होता है, यहां कुच्छ महत्वपूर्ण रोगों के बारे में बताया गया है और इसके उपाय भी दिये गए हैं जो निम्न प्रकार से हैं--
(A)जड़ सड़न:-प्याज की फसल में जड़ सडन एक मुख्य रोग है ,जिसके कारण पौधों की जड़े सुनहरी दिखने लगतीं हैं रोग लगने के कुछ समय पश्चात पौधा सूख कर नष्ट हो जाता है। इस रोग का समय रहते उपचार किया जाना अति आवश्यक होता है अगर ध्यान न दिया जाए तो समस्त फसल नष्ट हो जाती है,इस रोग के बचाव के लिए कार्बेंडाजिम का उचित माता में लेकर और इसका घोल बनाकर खेत में स्प्रे अवस्य करें जिससे इस रोग से निजात मिल सके।
(A) Root rot: Root rot is one of the main diseases in the onion crop, due to which the roots of the plants start appearing golden, after some time the plant gets dried up and gets destroyed. Timely treatment of this disease is very important, if attention is not paid, then the entire crop is destroyed, to prevent this disease, take Carbendazim in the right mother and make its solution and spray it in the field, so that this disease can be cured. Can get rid
(B)-थ्रिप्स रोग:-प्याज में लगने वाला यह रोग भी कम घातक नहीं होता यह प्याज के बनने बाली गाँठ पर अटैक कर रोगग्रस्त कर देता है। इस रोग का कीट पत्तियों को चूस के कमजोर बना देते हैं,इस रोग के कारण पत्तियों पर सफेद धब्बे नजर आने लगते हैं। इस रोग का कीट देखने में हल्के पीले रंग का और सूक्ष्म होता है। इस रोग की रोकथाम न की जाए तो भी फसल पर बुरा प्रभाव पड़ता है। इसके रोकथाम के लिए रासायनिक का उपयोग किया जाता है,इस रोग के नियंत्रण के लिए इमीडाक्लोप्रि 17.8 इस. एल.का स्प्रे अवस्य करें इससे इस रोग को नष्ट किया जा सके।
(B) - Thrips disease: - This disease which occurs in onion is not less fatal, it attacks the knot formed by onion and makes it diseased. The pest of this disease makes the leaves weak by sucking, due to this disease white spots appear on the leaves. The pest of this disease is light yellow in color and microscopic in appearance. Even if this disease is not controlled, there is a bad effect on the crop. Chemical is used for its prevention, for the control of this disease, imidaclopri 17.8 This. Make sure to spray L., this disease can be destroyed.
10-प्याज की फसल की खोदाई करना:-प्याज के पौधे खेत में रोपाई हो जाने के 4 से 5 माह बाद फसल पककर तैयार हो जाती है। इस अवस्था में प्याज के पौधे की पत्तियाँ पीली पड़ने लगती हैं ,और एक समय सूख कर गिरने लगती हैं। इस अवस्था में खोरपी या अन्य खुदाई औजार से खोदाई आरम्भ कर देनी चाहिए।खोदाई पूर्ण होने के बाद 4 से 6 दिन तक अच्छे से छाया में सुखा लिया जाता है। सूखने के बाद जड़ वाले भाग को पौधों से अलग कर दिया जाता है। इस प्रक्रिया के बाद प्याज को छाया में स्टोर के लिए भेज दिया जाता है।'जाने प्याज की उन्नत खेती करने का तरीका'
10-Dig the onion crop: - After 4 to 5 months after the onion plants are transplanted in the field, the crop is ready after harvesting. In this stage, the leaves of the onion plant start turning yellow, and at one point they dry up and fall. At this stage digging should be started with Khorpi or other digging tools. After completion of digging, it is dried well in shade for 4 to 6 days. After drying, the root part is separated from the plants. After this process the onion is sent to store in the shade.
11-प्याज की खेती से लाभ या नुकसान:-एक एकड़ खेत से लगभग 150 से 200 कुन्तल की प्याज फसल मिलने सकती है। किसान चाहे तो एक वर्ष में दोनों फसलों ले सकते हैं और अपनी आमदनी को और बड़ा सकते हैं। इस गणित से आप बड़े ही आराम से एक एकड़ खेत से 1.25 लाख से 1.5 लाख तक का शुध्द लाभ कमा सकते हैं। इस तरह से किसान परम्परागत किसानी को छोड़ नगदी फसल से अपनी किस्मत चमका सकते हैं।
11-Profit or loss from the cultivation of onion:- Onion crop of about 150 to 200 quintals can be obtained from one acre of field. If farmers want, they can take both the crops in a year and can increase their income further. With this math, you can easily earn a net profit of 1.25 lakh to 1.5 lakh from one acre of farmland. In this way, farmers can leave traditional farming and shine their luck with cash crop.
किसान बाबा हिंदी न्यूज़
प्रिय किसान भाइयों यह जानकारी केवल सूचनार्थ है,इसके लाभ-हानि का उत्तरदायित्व स्वयं आप का होगा।
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